Πατάτες ογκρατέν

Πατάτες ογκρατέν

5.0 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 30min

8 μερίδες

Ingredienti

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες
7
νερό για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό
1
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
115 γρ.
Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο
1 κ.γλ.
σκελίδες σκόρδο
2
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
185 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
50 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 πρέζα
αντικολλητικό σπρέι ψησίματος

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 253 mg

Proteine 8 g

Calorie 1427 kJ / 341 kcal

Grassi 14 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 49 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Νηστίσιμα και Πασχαλινά 10 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Αλμυρή τάρτα (κις) για πρωινό

Keine Bewertungen

Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη

2 Std.

Λαζάνια με κολοκυθάκια και μπακαλιάρο

1 Std.

Αλμυρά μάφιν με μπρόκολο και μπέικον

45 Min

Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι

1 Std. 15 Min

Μπρόκολο με λεμόνι και σκόρδο

20 Min

Κρέμα φράουλας

2 Std. 10 Min

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

40 Min

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

30 Min

Πατατοσαλάτα

40 Min

Ριζότο με θαλασσινά

1 Std. 15 Min

Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

50 Min