Dispositivi & accessori
Πατάτες ογκρατέν
Prep. 15min
Totale 2h 30min
8 μερίδες
Ingredienti
-
βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
-
πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες7
-
νερό για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
-
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό1
-
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια30 γρ.
-
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια115 γρ.
-
Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο1 κ.γλ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κ.σ.
-
χυμό λεμονιού2 κ.γλ.
-
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)185 γρ.
-
ζωμό κοτόπουλου50 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
μουστάρδα Dijon2 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο¼ κ.γλ.
-
μοσχοκάρυδο, τριμμένο1 πρέζα
-
αντικολλητικό σπρέι ψησίματος
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Sodio
253 mg
Proteine
8 g
Calorie
1427 kJ /
341 kcal
Grassi
14 g
Fibre
6 g
Grassi saturi
8 g
Carboidrati
49 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Νηστίσιμα και Πασχαλινά
10 ricette
Grecia
Grecia
Ti potrebbe interessare anche...
Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας
45min
Σουφλέ κοτόπουλου με μπέικον
1h 10min
Σούπα λαχανικών
15min
Γίγαντες στο φούρνο
12h 30min
Κοτόπουλο με πιπεριές
45min
Τσιγαρισμένο χοιρινό σε λωρίδες
15min
Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι
1h 15min
Πορτοκαλόπιτα
2h
Σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια
25min
Παγωτό σοκολάτα
12h
Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια
30min
Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy
1h 10min