Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- βούτυρο, ανάλατο, για το βουτύρωμα
- 7 πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες
- νερό, για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
- 1 λεμόνι, μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό
- 30 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
- 115 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε κομμάτια
- 1 κ.γλ. Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κ.γλ. χυμό λεμονιού
- 185 γρ. διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
- 50 γρ. ζωμό κοτόπουλου
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 2 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, τριμμένο
- αντικολλητικό σπρέι ψησίματος
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 1427 kJ / 341 kcal
- Proteine
- 8 g
- Carboidrati
- 49 g
- Grassi
- 14 g
- Grassi saturi
- 8 g
- Fibre
- 6 g
- Sodio
- 253 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Σολομός με λαχανικά
1h 15min
Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν
50min
Σοταρισμένες πικάντικες γαρίδες
30min
Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο
35min
Χριστουγεννιάτικοι λουκουμάδες Struffoli (Ιταλία)
Nessuna valutazione
Μπισκότα σοκολάτας με γκανάς λευκής σοκολάτας
5h 50min
Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα
50min
Πανακότα χαλλούμι με ζελέ φράουλας
25sa
Βιταμινούχος χυμός με πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι
10min
Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι
1h 15min
Μαλακές μπάρες δημητριακών
1h
Σουφλέ κοτόπουλου με μπέικον
1h 10min