Sous-vide joues de porc

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Joues de porc sous-vide au vin rouge

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide côtes de porc

Crème anglaise

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Poires sous-vide à la cannelle

Caramel liquide

Caramel de base

Sous-vide filets de poulet

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)