Dispositivi & accessori
Poudre de caramel
Prep. 15min
Totale 1h
200 g
Ingredienti
-
1020 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
250 g de sucre en poudre blanc ou roux
-
30 g de miel
-
1 c. à soupe de vinaigre
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 200 g
Sodio
102 mg
Proteine
0 g
Calorie
4477 kJ /
1048 kcal
Grassi
0 g
Fibre
0 g
Grassi saturi
0 g
Carboidrati
267 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Cuisson du sucre
15 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Curd aux baies
20 min
Guimauves à la fraise
3 godz. 35 min
Cristallisation du chocolat
15 min
Sous-vide filets de poulet
1 godz. 55 min
Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)
1 godz. 5 min
Yaourt de soja
12 godz. 15 min
Toffees au caramel
2 godz.
Poudre au caramel
1 godz.
Truffes au chocolat et au caramel au beurre salé
12 godz. 30 min
SEPTEMBRE - Caramels mous au beurre salé - Laurent Clément
3 godz. 10 min
Nougat de Montélimar
3 godz. 30 min
Caramel au beurre salé
1 godz. 45 min