Versioni compatibili
Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Le streusel de noix de coco grillé
- 50 g de farine de blé
- 30 g de beurre doux, froid
- 5 g de cannelle en poudre
- 30 g de sucre roux
- 30 g de noix de coco, en flocons
L’ananas au sirop de piment
- 1 ananas frais (2 kg env.)
- 2 - 3 pincées de piment en poudre
- 400 g de sucre en poudre
- 1230 g d'eau
- 80 g de rhum blanc
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- glace (citron, noix de coco...), pour la finition
- feuilles de menthe fraîche, pour la finition
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2761.7 kJ / 651.2 kcal
- Proteine
- 4.8 g
- Carboidrati
- 136 g
- Grassi
- 10.3 g
- Grassi saturi
- 6 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodio
- 57.2 mg
Ricette alternative
Magret de canard et sabayon à l'orange
2h 20min
Ragoût de dinde à la crème et aux champignons
4 Std.
Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika
15min
Sauce caramel au whisky
35min
Crème anglaise
15min
Poires au vin rouge
5h
Joues de porc sous-vide au vin rouge
8h 45min
Dorer 350 g d'échalotes
25 min.
Nougatine aux cacahuètes
1 godz. 30 min
Sauce au caramel
1 godz. 30 min
Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)
1h 20min
Faire sauter 200 g de poires
15min