Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 400 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
- 80 g de gros sel
- 50 g de céleri branche, coupé en tronçons de 2 cm
- 50 g de céleri-rave, coupé en dés d'1 cm de côté
- 80 g d'oignons nouveaux, coupés en quatre
- 1 pamplemousse, en quartiers
- 1 orange, en quartiers
- 2 citrons verts, en quartiers
- du sel
- du poivre moulu
- 20 g d'huile d'olive
- ½ grenade
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1308 kJ / 314 kcal
- Proteine
- 22 g
- Carboidrati
- 12 g
- Grassi
- 18 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Crevettes à la mangue et au lait de coco
50 Min
Brochettes de poulet satay, nouilles à l'ananas
45 Min
Salade de butternut, feta, maïs et cranberries
35 Min
Menu light - Salade aux figues, raisins, feta et quinoa
30 Min
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
45 Min
Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave
1 godz. 5 min
Makis bretons au saumon fumé, salade d'agrumes
1h 45min
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
13 Std.
Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre
45 Min
Curry de cabillaud aux fruits de la Passion
1 Std. 10 Min
Tartare de saumon aux fruits de la Passion
15 min
Menu light - Bowl d'hiver au poulet et à la patate douce
1 godz. 5 min