Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 420 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal, sous vide ou maison)
- 2 tranches épaisses de lard fumé, coupées en dés
- 2 brins de thym frais
- 50 g de beurre, coupé en dés
- 500 g de bouillon de volaille
- 150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- du sel
- du poivre moulu
- 40 g de farine de blé
- 2 œufs, battus
- 60 g de chapelure fine
- huile de friture
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 3228 kJ / 772 kcal
- Proteine
- 14 g
- Carboidrati
- 48 g
- Grassi
- 57 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Croquettes de camembert panées au sésame
30 Min
Croquettes de patates douces à la mozzarella
1h 5 min
Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné
Nessuna valutazione
Meringues fantômes
3 godz. 30 min
Burger aux légumes et à la mozzarella
3h 20min
Scotch eggs
1h 25min
Courgettes farcies au canard
1h 5 min
Galettes de potimarron aux châtaignes
1 godz. 15 min
Paupiettes de chou au poulet
2 Std. 10 Min
Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme
1 godz. 10 min
Merlan pané aux corn flakes, fondue d'épinards au curry
1h 5 min
Dinde et purée de patate douce aux marrons
40min