Dispositivi & accessori
Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel
Prep. 20min
Totale 1h
4 portions
Ingredienti
-
850 g d'eau
-
600 g de betteraves crues de petite taille, coupées en quatre
-
30 g de beurre clarifié (voir "Conseil(s)")
-
300 g de petits oignons au vinaigre
-
3 c. à soupe de miel liquide
-
sel
-
poivre moulu
-
400 g de filets de merlan
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
22 g
Calorie
1263 kJ /
299 kcal
Grassi
9 g
Carboidrati
31 g
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Francia
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