Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

Terrine courgettes, ricotta et bacon

Tartinable d'ananas et avocat aux épices cajun

Rillettes de dorade

Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil

Cookies soufflés carotte-cumin

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

Soupe de moules au curry