Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos

Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos

4.1 29 valutazioni

Prep. 20min

Totale 55min

4 raciones

Ingredienti

70 g de cebolleta en trozos
1 mango maduro
1 aguacate
600 g de agua
25 g de aceite de oliva
60 g de vinagre balsámico
2 cucharaditas de sal
7 pellizcos de pimienta molida
300 g de coles de Bruselas en mitades
200 g de ramilletes de coliflor pequeños
200 g de ramilletes de brócoli pequeños
100 g de kale (solo las hojas) en tiras de 2 cm
aceite
4 huevos
4 cucharaditas de semillas de lino
4 cucharaditas de pipas de girasol

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1023.4 mg

Proteine 13.7 g

Calorie 1296 kJ / 309 kcal

Grassi 18.3 g

Fibre 9.2 g

Grassi saturi 3.3 g

Carboidrati 27.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Defensas a tope 6 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30min

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55min

Quinoa con verduras asadas y aguacate

45min

Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate

50min

Ensalada templada con kale, judías blancas, nueces y bayas de goji

40min

Tortilla esponjosa rellena de espinacas, jamón y queso para dos

30min

Ensalada templada de arroz integral

35min

Bol de quinoa con atún marinado (Cocción de arroz)

30min

Ensalada de arroz integral con vinagreta de frutos secos

55min

Ensalada de lombarda, manzana y zanahorias con pasas

5min

Coles de Bruselas con salteado de langostinos y verduras

1h

Ensalada de lentejas en samfaina

1h