Crema diplomatica

Crema diplomatica

4.5 43 valutazioni
Prep. 10min
Totale 30min
1 porzione

Ingredienti

  • 500 g di latte intero
  • 40 g di farina tipo 00
  • 100 g di zucchero
  • 5 tuorli
  • 1 stecca di vaniglia i semini
    1 bustina di vaniglia in polvere, i semini
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di amido di mais (maizena)
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 1322 kcal / 5531.2 kJ
Proteine 19.9 g
Grassi 101.2 g
Carboidrati 88.3 g
Fibre 0 g
Grassi saturi 61.4 g
Sodio 239 mg

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