Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

3.8 5 valutazione

Prep. 20min

Totale 4h 50min

8 raciones

Ingredienti

600 g de nata (35% de grasa)
3 hojas de gelatina
100 g de azúcar
100 g de leche entera
3 yemas de huevo
1 cucharadita de azúcar vainillado
100 g de chocolate con leche en trozos
20 g de cacao puro en polvo

Salsa de toffee al café

100 g de azúcar moreno
1 cucharadita de café soluble
100 g de nata (35% de grasa)
60 g de mantequilla

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 4.88 g

Calorie 2348 kJ / 562 kcal

Grassi 42.87 g

Fibre 11.26 g

Carboidrati 39.06 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Chocolate 114 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Buñuelos rellenos de chocolate

5h

Tarta de limón y chocolate

2h

Pie de chocolate y merengue

10h

Bavaroises de chocolate con menta

2h 15min

Cheesecake de chocolate y café

3h 20min

Falso cheesecake con streusel de chocolate

3h 15min

Blanco y negro de requesón

1h 30min

Chocolate vienés

20min

Mini cheesecake de plátano

2h 20min

Crema catalana de chocolate

40min

Pastel de chocolate y queso con pistachos

9h 30min

Flan de chocolate y leche condensada

1h 25min