Tarta bombón de avellanas

Tarta bombón de avellanas

4.2 15 valutazione

Prep. 45min

Totale 7h

16 raciones

Ingredienti

Centro de avellana

50 g de avellanas tostadas
40 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
20 g de azúcar glas

Crujiente de chocolate y arroz

100 g de chocolate con leche en trozos
100 g chocolate con 50% de cacao en trozos
60 g de mantequilla (Lurpak®)
120 g de arroz inflado al chocolate

Crema de chocolate

3 hojas de gelatina
350 g de nata (35% de grasa)
400 g de crema de cacao y avellanas
75 g de mantequilla (Lurpak®) en trozos

Cobertura de chocolate con avellanas

3 hojas de gelatina
100 g de nata (35% de grasa)
100 g de chocolate con leche
50 g de mantequilla (Lurpak®)
50 g de avellanas tostadas troceadas

Montaje

4 cucharadas de crema de cacao y avellanas

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 5.29 g

Calorie 2349 kJ / 562 kcal

Grassi 45.11 g

Fibre 2.78 g

Carboidrati 33.72 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Grandes tartas 16 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Bizcocho triple de chocolate

2h 20min

Tronco de Navidad

8h 30min

Tarta de moka

1h 30min

Nata de trufa

8h 15min

Mini cheesecake de plátano

2h 20min

Cheesecake de chocolate con merengue

3h 35min

Tarta fondant

5h 30min

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

5h

Bomba de chocolate

4h

Flan de chocolate y leche condensada

1h 25min

Tarta a los tres chocolates con crujiente de almendra

5h 30min

Tarta de chocolate con dos texturas

1h 40min