Assiette de vanets
TM6 TM5

Assiette de vanets

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Ingredienti

  • 1 échalote coupée en deux
  • 2 gousses d'ail pelées et dégermées
  • 20 g de beurre
  • 1 tomate épépinée et coupée en petits cubes
  • 1 c. à soupe de persil frais ciselé
  • 150 g de vin blanc
    o 150 g de vermouth blanc sec, type Noilly Prat
  • 1000 g de noix de pétoncle type vanets

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
108 kcal / 448 kJ
Proteine
8 g
Grassi
5 g
Carboidrati
4 g

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