Salsa aurora (besciamella al pomodoro)

Salsa aurora (besciamella al pomodoro)

4.9 13 valutazioni
Prep. 5min
Totale 15min
1000 g

Ingredienti

  • 40 - 80 g di burro
  • 500 - 1000 g di latte
  • 40 - 80 g di farina tipo 00
  • 1 - 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 2 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 - 4 pizzichi di noce moscata in polvere

Valori nutritivi per 1000 g

Calorie 1529 kcal / 6409 kJ
Proteine 42 g
Grassi 103 g
Carboidrati 109 g
Fibre 4.1 g
Grassi saturi 62 g
Sodio 1732 mg

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