Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Hosomaki (Modalità Cuoci riso)
Prep. 30min
Totale 2h 30min
4 porzioni
Ingredienti
-
400 g di riso a chicco corto per sushi
-
50 g di aceto di riso
-
50 g di sakè
-
20 g zucchero
-
2 pizzichi di sale
-
560 g di acqua
-
2 pezzi di alga kombu (opzionale)
-
4 fogli di alga nori a metà
-
150 g di filetti di salmone fresco a listarelle 0,5 cm (vedere consigli 1 e 2)
-
100 g di cetriolo con la buccia, a listarelle 0,5 cm (vedere consiglio 3)
-
50 g di salsa di soia
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
15.3 g
Calorie
1820 kJ /
435 kcal
Grassi
5 g
Fibre
1.2 g
Carboidrati
87.6 g
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8 ricette
Italia
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