Zuppa di noodle tailandese

Zuppa di noodle tailandese

3.3 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio
1 citronella (lemongrass) fresca solo la parte interna, a pezzi (3 cm)
1 peperoncino rosso
200 g di porro a pezzi (3 cm)
300 g di carote a pezzi (3 cm)
2 cucchiai di pasta di curry rosso
750 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
250 g di latte di cocco
2 cucchiaio di salsa di soia
¼ cucchiaino di sale
300 g di filetti di petto di pollo con la pelle o senza, a fette (1 cm)
125 g di spaghetti di riso, secchi (cottura: 8-10 minuti)
1 lime a fettine
½ mazzetto di coriandolo fresco (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 24.4 g

Calorie 1570 kJ / 374 kcal

Grassi 13 g

Carboidrati 37 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi Mix - Inverno 2019 14 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Curry di pesce kerala

30 Min

Zuppa di zucca

35 Min

Zuppa di arance e zucca

35 Min

Curry di gamberetti con topinambur

45 Min

Insalata di verdure con marinata al lime

15 Min

Zuppa di miso con verdure

40 Min

Zuppa Tom Kha Gai

35 Min

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Naan al coriandolo

1 Std. 15 Min

Zuppa di pesce con latte di cocco e curry

35 Min

Zuppa di verdure e lenticchie rosse

35 Min

Dal di lenticchie

35 Min