Polpette al sugo
TM6 TM5

Polpette al sugo

5.0 (4 valutazioni )

Ingredienti

Polpettine di carne

  • 40 g di pane, fresco o raffermo, a pezzi
  • 80 g di latte
  • 6 - 12 rametti di prezzemolo a foglia liscia, fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 1 spicchio di aglio (opzionale)
  • 400 g di carne trita di manzo
  • 2 uova
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • olio vegetale per ungere

Salsa di pomodoro e finitura

  • 1 spicchio di aglio
  • 50 - 80 g di cipolle, tagliate a metà
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 600 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1472.7 kJ / 352 kcal
Proteine
26.4 g
Carboidrati
9.4 g
Grassi
22.6 g
Fibre
2.9 g

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