Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

4.5 35 valutazioni

Prep. 30min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

70 g de tomate coupée en morceaux et épépinée
1 gousse d'ail coupée en deux
50 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe
430 g d'eau
2 c. à soupe de vinaigre de vin
1 pincée de sucre en poudre
du sel
du poivre moulu
12 œufs de caille
16 petites asperges vertes
4 tranches de jambon cru pas trop fines
100 g de mâche lavée et essorée
12 quartier de tomate confite coupés en gros morceaux
60 g de parmesan coupé en copeaux

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 24 g

Calorie 1705 kJ / 408 kcal

Grassi 31 g

Carboidrati 6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°10 64 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

15min

Soufflé au munster et au cumin

1h 10min

Lieu pané, fèves et tomates séchées

55min

Salade d'endives à la mimolette et œuf poché

25min

Cassolette de légumes et œuf mollet

55min

Papillote d'églefin au chou et à la courge

55min

Salade de haricots et poulet farci

40min

Gratin d'hiver au bar, sauce choron

1h 20min

Tarte fine aux rougets

55min

Salade de primeurs au hareng fumé et cresson

45min

Gratin d'été au poisson façon parmigiana

1h 15min

Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

3h 25min