Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

Boulettes de chèvre aux dattes et sésame

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés

Taboulé de pamplemousse et crevettes

Tartinade à l'italienne de haricots blancs

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

Tarte fine aux rougets

Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme

Tartetelette fine au caviar d'aubergine et camembert

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite