Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Mini flan parisienne
Prep. 1h
Totale 9h
40 pezzi
Ingredienti
Crema
-
500 g di latte intero
-
125 g di panna (min. 30% di grassi)
-
6 tuorli
-
120 g zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
50 g di amido di mais (maizena)
Pasta frolla
-
125 g zucchero
-
½ stecca di vaniglia i semini estratti
-
125 g di burro freddo a pezzi + q.b.
-
300 g di farina tipo 00
-
1 uovo grande
Terminare la preparazione
-
90 g di zucchero di canna
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Proteine
2 g
Calorie
506 kJ /
121 kcal
Grassi
5.3 g
Fibre
0.2 g
Carboidrati
16.4 g
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