Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Escalopines con salsa de mango
Prep. 15min
Totale 40min
6 raciones
Ingredienti
Escalopines
-
3 - 4 dientes de ajo
-
800 g de filetes de ternera cortados por la mitad (aprox. 10x10 cm)
-
sal
-
pimienta molida
-
3 cucharadas de miel pura
Salteado de puerro y mango
-
1 mango maduro (aprox. 500-550 g)
-
30 g de mantequilla
-
100 g de puerro (parte blanca) en rodajas finas (aprox. 2 mm)
Salsa de mango
-
300 g caldo de pollo
-
20 g de vinagre de manzana
-
20 g salsa de soja
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
perejil fresco picado
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
450.5 mg
Proteine
28.2 g
Calorie
1128 kJ /
269 kcal
Grassi
9.8 g
Fibre
2.6 g
Grassi saturi
4.5 g
Carboidrati
17.2 g
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Revista Thermomix nº 134
71 ricette
Spagna
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