Espaguetis integrales con alcachofas y jamón ibérico

Espaguetis integrales con alcachofas y jamón ibérico

4.4 75 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

4 raciones

Ingredienti

Limpieza de alcachofas

600 g de alcachofas frescas
1 ramita de perejil fresco

½ limón

Alcachofas en salsa y espaguetis

agua
4 - 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
150 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
1 pimienta de Cayena seca entera
1 cucharadita de maicena
1 pastilla de caldo desmenuzada
50 g de jamón ibérico en dados de 5 mm
200 g de vino blanco
150 g de agua
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de sal gorda
330 g de espaguetis integrales
aceite de oliva
100 g de jamón ibérico en lascas
1 cucharadita de perejil fresco picado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1278.8 mg

Proteine 26.1 g

Calorie 1987 kJ / 475 kcal

Grassi 12.2 g

Fibre 19.1 g

Grassi saturi 2.5 g

Carboidrati 65.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 137 35 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Arroz con setas de temporada, pato y trufa

30min

Pasta de lenteja roja con berenjena asada y langostinos

1h 15min

Macarrones integrales con alcaparras y aceitunas

30min

Espaguetis integrales con salsa de aguacate

15min

Pilpil de garbanzos, acelgas y bacalao

1h

Espaguetis integrales con mejillones

45min

Penne rigate con setas para dos

25min

Raviolis con salsa de calabacín

30min

Espaguetis con espárragos, tomates y langostinos para dos

30min

Pasta con pesto de aguacate y nueces

15min

Salteado de alcachofas, gambas y angulas de surimi

30min

Espinacas con pasas y piñones

15min