Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

4.7 35 valutazioni
Prep. 30min
Totale 2h
6 porzioni

Ingredienti

Salsa al formaggio e cioccolato bianco
  • 70 g di biscotti secchi
  • 200 g di panna (30-40% di grassi) fredda
  • 100 g di cioccolato bianco
  • ¼ di stecca di vaniglia i semini estratti
  • 200 g di formaggio fresco spalmabile
Fragole sottovuoto
  • 400 g di fragole a metà
  • 2 pizzichi di cannella in polvere (opzionale)
  • 2 pezzi di zeste di arancio (1 cm x 3-4 cm)
  • 1500 g di acqua (vedere consigli)
  • 30 g di succo di limone

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 386 kcal / 1615 kJ
Proteine 7 g
Grassi 29 g
Carboidrati 23 g
Fibre 1.5 g
Grassi saturi 17 g
Sodio 159 mg

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