
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Crema alle nocciole
- 100 g di zucchero
- 10 g di amido di mais (maizena)
- 150 g di nocciole tostate
- 300 g di latte intero
- 2 uova
- 10 g di farina tipo 00
- 100 g di cioccolato al latte a pezzi (1 cm)
- 1000 g di acqua
Pesche sottovuoto
- 100 g di zucchero
- ½ stecca di vaniglia, i semini
- 4 pesche nettarine a metà
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- amaretti duri, a piacere
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2873.6 kJ / 686.8 kcal
- Proteine
- 13.6 g
- Carboidrati
- 87.9 g
- Grassi
- 34.1 g
- Grassi saturi
- 7.7 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodio
- 61.5 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1h 30min
Sali aromatizzati
4h 45min
Straccetti di pollo e speck insaporiti
15min
Straccetti di pollo insaporiti
15min
Croccante alle mandorle
1h 30min
Caramello liquido
35min
Spumoso alla ricotta con salsa alle fragole
20min
Zucca sottovuoto con pinoli e uvetta
45min
Aperitivo alla fragola (TM6)
15min
Carote sottovuoto timo e feta
1h
Ananas insaporito (200 g)
15min
Crema ai frutti rossi (TM6)
20min