Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Sos salsa verde
- 1 ząbek czosnku
- 10 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 3 filety z anchois, w oleju, odsączone z zalewy
- 10 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 70 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej
- 10 g miodu, płynnego (opzionale)
Szparagi z soczewicą
- 1000 g wody
- ½ łyżeczki soli
- 200 g zielonej soczewicy, suszonej, uprzednio opłukanej pod bieżącą wodą
- 1 pęczek zielonych szparagów, bez twardych końców (ok. 330 g)
- 2 jajka ugotowane na twardo, pokrojone w ćwiartki (patrz wskazówka)
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- sól, do smaku
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1642.3 kJ / 392.3 kcal
- Proteine
- 18.8 g
- Carboidrati
- 36 g
- Grassi
- 22 g
- Grassi saturi
- 3.5 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodio
- 331 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Gulasz z boczniaków z pęczakiem
1h 10 min
Bolognese z boczniaków z cukiniowym makaronem
50 menit
Sałatka z kaszą jaglaną, kalarepą i bobem
1j
Frittata z bobem i młodymi ziemniakami
1h 10 min
Białe szparagi z jogurtowym sosem à la holenderskim
1j
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1h 10 min
Fasolka szparagowa z ziemniakami, masło tymiankowe
50 menit
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
50 menit
Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą
55 Min
Brokuły i kalafior z owsianą kruszonką
1j
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
1j
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55 Min