Burgery z soczewicy i purée z bobu

4.4 70 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 10min

12 sztuk

Ingredienti

Burgery z soczewicy

330 g czerwonej soczewicy, suszonej
10 - 15 g koperku, świeżego tylko liście
60 g cebuli szalotki pokrojonej w ćwiartki
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
320 g wody
1 łyżeczkę papryki słodkiej, mielonej
1 ½ łyżeczki soli
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 jajka

Purée z bobu

800 g wody
500 g bobu, świeżego

500 g bobu, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
10 - 15 liści mięty pieprzowej, świeżej
70 g masła pokrojonego na kawałki
1 łyżka soku z cytryny
70 g mleka
¾ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
2 - 3 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
olej rzepakowy do smażenia kotletów

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 sztukę

Proteine 11.7 g

Calorie 846 kJ / 202 kcal

Grassi 8.5 g

Fibre 5.2 g

Carboidrati 24.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Lunchbox 9 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Kotlety sojowe

40 Min

Pieczone kotleciki z brokułu i ryżu w otrębowej panierce

1 Std. 20 Min

Pulpeciki z ciecierzycy z letnią sałatką pomidorową

1 Std.

Burger grzybowo-jaglany

2 Std. 30 Min

Wegetariańskie burgery z fasoli

1 Std. 10 Min

Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą

1 Std. 20 Min

Pasztet sojowy z pistacjami

15 Std.

Falafele z bobu i cieciorki

50 Min

Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli

1 Std. 10 Min

Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka

1 Std. 15 Min

Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

1 Std.

Kotlety brokułowe z salsą rzodkiewkową (wegańskie)

1 Std. 10 Min