Makaron z żółtej cukinii z salsą pietruszkową

Name: Makaron z żółtej cukinii z salsą pietruszkową
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 60 g sera parmezan; 5 - 10 g czerwonej papryczki chili, świeżej; 20 g liści natki pietruszki, świeżych; 4 gałązki tymianku, świeżego; 1 ząbek czosnku; 100 g cebuli szalotki; 50 g oliwy z oliwek; 30 g białego octu winnego; 1 ¼ łyżeczki soli; ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 500 g wody; 600 g żółtej cukinii

3.2 (54 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 35min

Porzioni 4 porcje

Ingredienti

60 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
5 - 10 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
20 g liści natki pietruszki, świeżych
4 gałązki tymianku, świeżego, tylko liście
1 ząbek czosnku
100 g cebuli szalotki
50 g oliwy z oliwek
30 g białego octu winnego
1 ¼ łyżeczki soli
½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
500 g wody
600 g żółtej cukinii, pokrojonej w długie, cienkie wstążki (patrz wskazówka)

Valori nutritivi: per 1 porcję
Calorie: 905 kJ / 216 kcal
Proteine: 8 g
Carboidrati: 4 g
Grassi: 17 g
Fibre: 2.6 g