Nage de poissons à la coriandre

Nage de poissons à la coriandre

3.5 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 45min

4 portions

Ingredienti

400 g de poisson les parures seulement (demandez à votre poissonnier)
400 g d'eau
1 oignon pelé et coupé en quatre
1 feuille de laurier
400 g de vin blanc sec
2 branches de céleri coupées en tronçons
3 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
3 c. à soupe de persil frais haché
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
8 petites pommes de terre pelées
1 poireau émincé
½ poivron rouge coupé en lanières
4 pois mange-tout
4 asperges vertes (opzionale) surgelées, coupées en deux
1 carotte pelée et coupée en bâtonnets
600 g de poisson blanc (cabillaud, flétan)
1 filet d'huile d'olive
sel
poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 32 g

Calorie 1073 kJ / 252 kcal

Grassi 4 g

Carboidrati 21 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°8 69 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe de poisson de Majorque

Soupe de poisson de Majorque

40min

Lotte à la provençale

Lotte à la provençale

50min

Ragoût de poisson aux épices

Ragoût de poisson aux épices

1h 45min

Tajine de pintade au fenouil

Tajine de pintade au fenouil

1h 15min

Crevettes au safran, spaghetti bicolores

Crevettes au safran, spaghetti bicolores

1h 10min

Fondue de lotte au curcuma

Fondue de lotte au curcuma

35min

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1h 15min

Tajine de daurade au citron confit

Tajine de daurade au citron confit

40min

Tajine de lotte au citron confit

Tajine de lotte au citron confit

1h 35min

Pot-au-feu de la mer

Pot-au-feu de la mer

1h 5min

Cocotte thaïe

Cocotte thaïe

45min

Lotte vapeur façon tajine

Lotte vapeur façon tajine

1h 45min