Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 40 g de moutarde douce
- 1 c. à soupe de graines de moutarde
- 20 g de vinaigre de cidre
- 2 c. à soupe de sauce de soja sucrée
- 45 g d'huile d'olive et 3 c. à soupe pour la cuisson à la poêle
- 40 g d'échalotes (2 moyennes env.) pelées et coupées en morceaux
- le jus d'un citron vert
- 300 g de carottes pelées et coupées en rondelles
- 150 g de céleri-rave coupé en morceaux
- 4 brins de persil frais, équeutés coupés en trois
- du sel
- du poivre moulu
- ¼ de baguette de pain coupée en croûtons
- 4 tranches de jambon fumé coupées en morceaux
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 339 kcal / 1424 kJ
- Proteine
- 11 g
- Grassi
- 24 g
- Carboidrati
- 15 g
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