Agnello al curry indiano

Agnello al curry indiano

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

250 g di cipolle tagliate a metà
2 spicchi di aglio
3 - 4 peperoncini, secchi rossi
2 cucchiai di olio di oliva
800 g di cosciotto d'agnello disossato, a cubetti (4 cm)
1 cucchiaino di curcuma, in polvere secca
1 cucchiaio di garam masala
1 cucchiaino di sale
3 pizzichi di pepe macinato
250 g di brodo vegetale
400 g di patate a pezzi (3 cm)
250 g di fagiolini verdi, freschi a pezzi
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaio di succo di limone
4 rametti di aneto fresco le foglie lavate e asciugate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 43 g

Calorie 2021 kJ / 482 kcal

Grassi 23 g

Carboidrati 21 g

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