Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Prötzeler Roggenbrot
Prep. 20min
Totale 1h 20min
20 Scheiben
Ingredienti
-
Roggen150 g
-
Dinkel150 g
-
Weizenmehl Type 1050300 g
-
Hefe (40 g)1 Würfel
-
Sauerteig trocken2 TL
-
Zucker1 Prise
-
Brotgewürz2 TL
-
Salz2 TL
-
Apfelessig30 g
-
Wasser lauwarm350 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Scheibe
Proteine
4 g
Calorie
418 kJ /
45 kcal
Grassi
1 g
Fibre
2.7 g
Carboidrati
20 g
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