Sorbetto alla papaya

Crema di cavolo riccio alla paprika, insalata di gamberi e edamame

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

Gnocchi con pesto di sedano e erbe aromatiche

Zucca al curry

Vellutata fredda di patate viola e arachidi

Frullato di lamponi e avena

Frullato ananas, mandorle e semi di chia

Bastoncini di farina di ceci all'aglio

Salsa ricotta, basilico e miele

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

Macedonia calda di mele con zabaione alla cannella