Ravioli asperge-roquette

Ravioli asperge-roquette

4.1 12 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h

4 portions

Ingredienti

La pâte à ravioli

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
1 ½ c. à café de sel

La garniture

30 g de parmesan
400 g d'eau
5 feuilles de sauge fraîche pour le bouillon
24 pointes d'asperge verte ou miniasperges
1 tranche de pain de mie blanc
40 g de lait
½ citron vert
1 gousse d'ail
50 g de roquette
100 g de mozzarella coupée en morceaux
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 filet d'huile d'olive

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 18 g

Calorie 1477 kJ / 351 kcal

Grassi 15 g

Fibre 4 g

Carboidrati 35 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vive le printemps ! Vol. I 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Ravioli maison

2h 15min

Samoussa aux épinards

1h

Bagel au bleu des Causses

1h 20min

Gressins à la roquette et au parmesan

1h 35min

Pâtes fraîches

1h

Ravioli de poireau, bouillon au citron

1h 35min

Ravioles de saint-jacques, sauce aigre-douce

2h 5min

Pâtes fraîches à la fleur de courgette

1h 15min

Pizza blanche à la roquette

1h 35min

Hamburger végétarien

4h 45min

Pâtes fraîches au basilic

40min

Ravioli, on est lundi !

2h 30min