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Œuf mollet aux palourdes et petits pois
Prep. 10min
Totale 50min
4 portions
Ingredienti
-
5 oignons nouveaux coupés en deux (garder le vert pour le dressage)
-
20 g de beurre
-
800 g d'eau
-
1000 g de palourdes fraîches préalablement rincées
-
800 g de petits pois frais écossés
-
4 tranches de pain aux céréales
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
4 œufs
-
4 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 tours de moulin à poivre à ajuster en fonction des goûts
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
536.3 mg
Proteine
29.5 g
Calorie
2187.8 kJ /
522.5 kcal
Grassi
22.8 g
Fibre
16.3 g
Grassi saturi
6.3 g
Carboidrati
47.8 g
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Francia
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