![Tourte au kirsch de Zoug Tourte au kirsch de Zoug](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2193a605-d486-4d01-9a6b-9e9c6df737b3/Derivates/42fefa5f-7406-4ccb-85f0-b55c8acadfa3.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 c. à soupe de beurre, pour graisser le moule
Pâte à biscuit
- 3 œufs
- 90 g de sucre
- 1 c. à café de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 90 g de farine
Biscuit japonais
- 100 g de noisettes, décortiquées, non émondées, entières
- 3 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 150 g de sucre
Sirop au kirsch
- 30 g de sucre
- 100 g d'eau
- 200 g de kirsch
Crème au beurre
- 180 g de sucre
- 300 g de beurre, mou, coupé en morceaux
- 3 c. à soupe de kirsch
- 10 gouttes de colorant alimentaire (tout type), rouge
Finition
- 40 g d’amandes effilées
- Valori nutritivi
- per 1 part
- Calorie
- 2131 kJ / 509 kcal
- Proteine
- 5 g
- Carboidrati
- 44 g
- Grassi
- 29 g
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