Salsa al caramello (TM6)

Salsa al caramello (TM6)

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Prep. 5min
Totale 1h 30min
400 g

Ingredienti

  • di zucchero
    250 g
    250 g di zucchero grezzo
  • di panna (min. 30% di grassi)
    200 g
  • di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
    30 g
  • di acqua
    1030 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    1 cucchiaino
  • di aceto
    1 cucchiaio

Valori nutritivi per 400 g

Calorie 2040 kcal / 8545 kJ
Proteine 5 g
Grassi 111 g
Carboidrati 256 g
Fibre 0 g

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