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Tacos di pollo "al pastor"
Prep. 15min
Totale 50min
8 porzioni
Ingredienti
-
200 g di cipolla a pezzi
-
350 g di ananas fresco a pezzi
-
35 g di peperoncini guajillo secchi senza semi
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25 g di peperoncini ancho senza semi
-
2 spicchi di aglio
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75 g di cipolla a pezzi
-
50 g di pasta di annatto
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70 g di aceto di mele
-
2 pizzichi di pepe di Giamaica (pimento) in polvere
-
250 g di succo d'arancia
-
½ cucchiaino di origano secco
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1 cucchiaino di sale
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1000 g di petto di pollo senza pelle a pezzi (5 cm)
-
24 tortillas di mais
-
5 rametti di coriandolo fresco le foglie tritate
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
34 g
Calorie
1777 kJ /
423 kcal
Grassi
4 g
Carboidrati
60 g
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