Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Crema di tuorli
- 60 g di acqua
- 240 g di zucchero
- 10 tuorli
- 40 g di farina di riso
Crêpes
- 50 g di burro + q.b.
- 250 g di latte
- 80 g di panna (min. 30% di grassi)
- 2 uova
- 100 g di farina tipo 0
- 40 g di cacao in polvere + q.b.
Terminare la preparazione
- 150 g di mandorle a lamelle, tostate
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 589 kJ / 17 kcal
- Proteine
- 47 g
- Carboidrati
- 37 g
- Grassi
- 0 g
- Fibre
- 0 g
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