Torta Bimby® ai mirtilli

Torta Bimby® ai mirtilli

4.8 56 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 15min

10 fette

Ingredienti

Pan di Spagna

burro q.b.
uova non fredde
4
zucchero
120 g
di zucchero vanigliato
1 cucchiaino
di farina tipo 00
120 g
di lievito in polvere per dolci (opzionale)
1 cucchiaino
di sale
1 pizzico

Crema Bimby® al limone

limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
1
di zucchero
100 g
di farina tipo 00
40 g
di latte
500 g
uova
2
acqua q.b.
cubetti di ghiaccio q.b.
di colorante alimentare viola
10 gocce
di panna (min. 30% di grassi)
500 g

Bagna ai mirtilli

di acqua
300 g
di zucchero
150 g
mirtilli
20

Terminare la preparazione

mirtilli q.b.

Valori nutritivi per 1 fetta

Calorie 478 kcal / 2000 kJ

Proteine 9.2 g

Grassi 23.4 g

Carboidrati 57.6 g

Fibre 0.8 g

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