Crêpes di farina di mais con salsa alle arance
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Crêpes di farina di mais con salsa alle arance

4.7 (3 valutazioni )

Ingredienti

Crêpes

  • 500 g di latte
  • 180 g di farina tipo 00
  • 120 g di farina di mais
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • 2 uova
  • burro q.b.

Salsa alle arance

  • 110 g di burro a pezzi
  • 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza grattugiata
  • 100 g di zucchero
  • 120 g di liquore all'arancia
  • 300 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
  • 10 g di amido di mais (maizena)

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
272 kJ / 5 kcal
Proteine
36 g
Carboidrati
10 g
Grassi
0 g
Fibre
0 g

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