
Dispositivi & accessori
Fig, Roquefort and Prosciutto Tart
Prep. 30min
Totale 1h 30min
8 slices
Ingredienti
Toppings
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fresh figs stems removed then halved450 - 500 g
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balsamic vinegar1 Tbsp
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olive oil plus extra for greasing½ Tbsp
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prosciutto sliced120 g
Nut Crust Base
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blanched almonds125 g
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pecan nut halves125 g
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unsalted butter soft20 g
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bicarbonate of soda½ tsp
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fine sea salt1 tsp
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medium egg1
Filling
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garlic clove1
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onions quartered50 g
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olive oil20 g
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Roquefort cheese crumbled150 g
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single cream275 g
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medium eggs3
Balsamic Glaze and Assembly
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balsamic vinegar100 g
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caster sugar40 g
-
Roquefort cheese crumbled50 g
Valori nutritivi per 1 slice
Calorie
566 kcal /
2346 kJ
Proteine
20 g
Grassi
45 g
Carboidrati
16 g
Grassi saturi
15 g
Sodio
1060 mg
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