Crêpes ai 4 formaggi

4.3 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

10 porzioni

Ingredienti

Crêpes

50 g di burro a pezzi + q.b.
250 g di farina tipo 00
600 g di latte
4 uova
1 pizzico di sale

Besciamella ai quattro formaggi

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
400 g di formaggio (Emmental, Gruviera, Bitto), a pezzi
1000 g di latte
80 g di burro a pezzi
90 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

250 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
granella di noci a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 695.9 mg

Proteine 23.8 g

Calorie 2259 kJ / 539.9 kcal

Grassi 33.5 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 19.5 g

Carboidrati 36.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2025 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Frittelle di riso

1h

Ciambelline alla cannella (senza glutine)

1h

Ciambellone all'uva

1h

Plumcake salato pancetta e datteri

1h

Cheesecake al Prosecco

5h

Ghiaccioli alla frutta arcobaleno

10h

Peperoni in agrodolce sottovuoto

2h

Menù: Polpettone ripieno di spinaci, patate e crostata ai frutti di bosco (Bimby Friend)

1h 20min

Polpette di carne con macco di fave (Bimby Friend)

40min

Crostata al cioccolato fondente e arancia

3h 30min

Tortini al cocco con cuore fondente

2h 30min

Crescia alla maceratese

3h