Dispositivi & accessori
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Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia
Ingredienti
Pane integrale
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200 g di acqua
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50 g di latte
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30 g di zucchero
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1 cucchiaino di malto d'orzo
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10 g di lievito di birra fresco
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150 g di farina tipo 00
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350 g di farina integrale
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40 g di olio extravergine di oliva
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10 g di sale
Uova sode
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400 g di acqua
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7 uova di quaglia
Spuma al salmone
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150 g di salmone affumicato
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100 g di formaggio fresco spalmabile
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1 pizzichi di pepe
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1 pizzico di sale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
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