Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Sambal kacang (peanut sauce)
Prep. 15min
Totale 35min
1100 g
Ingredienti
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dried red chillies deseeded, to taste4 - 7
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warm water for soaking
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roasted unsalted peanuts300 g
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vegetable oil50 g
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eschalots70 g
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garlic cloves4
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piece fresh ginger peeled2 ½ cm
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piece fresh galangal peeled2 ½ cm
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lemongrass white part only1 stalk
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candlenuts (see Tips)2
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tamarind paste50 g
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water500 g
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palm sugar50 g
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salt to taste1 tsp
Valori nutritivi per 1100 g
Calorie
2352.6 kcal /
9880.8 kJ
Proteine
82.7 g
Grassi
192.7 g
Carboidrati
168.3 g
Fibre
31.4 g
