Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Ayam kapitan (chicken curry)
Prep. 15min
Totale 45min
4 portions
Ingredienti
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dried red chillies trimmed and deseeded if preferred6 - 12
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warm water for soaking
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vegetable oil40 g
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fresh long red chillies trimmed and deseeded if preferred4 - 8
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garlic cloves2
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eschalots100 g
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red onion100 g
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candlenuts (see Tips)2
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piece fresh turmeric peeled5 cm
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shrimp paste (see Tips)½ tsp
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water20 g
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chicken lovely legs (see Tips)4 - 6
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coconut milk150 g
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salt1 tsp
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sugar1 tsp
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lime juice2 tsp
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fresh kaffir lime leaves6
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
488.8 kcal /
2052.9 kJ
Proteine
46.6 g
Grassi
28.7 g
Carboidrati
7 g
Fibre
9.8 g
Grassi saturi
9.4 g
Sodio
777.4 mg
