Pau Sambal (Malaysia Burger)

Pau Sambal (Malaysia Burger)

4.5 33 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

20 pieces

Ingredienti

Burger buns

water
200 g
sugar
20 g
dried yeast powder
2 tsp
butter
20 g
egg
1
55 g water
plain flour
400 g
salt
1 tsp
cooking oil for deep-frying
500 g

Sambal topping

dried chillies deseeded, soaked to soften
20 g
shallots
150 g
dried anchovies (ikan bilis), trimmed, rinsed
50 g
cooking oil
50 g
yellow onions cut into thin slices
100 g
sugar
10 g
salt
½ tsp
tamarind paste (asam jawa)
10 g
water
20 g
cucumber (approx. 250 g), cut into thin slices
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 piece

Sodio 164 mg

Proteine 3 g

Calorie 636 kJ / 152 kcal

Grassi 6 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 20 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Kneading: Asian Recipes 11 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Kek Sarang Semut (Honeycomb Cake)

Kek Sarang Semut (Honeycomb Cake)

1h 50min

Mee Goreng Mamak

Mee Goreng Mamak

15min

Char Kway Teow

Char Kway Teow

15min

Masala Squid

Masala Squid

25min

Dodol (Palm Sugar Glutinous Rice Sweet)

Dodol (Palm Sugar Glutinous Rice Sweet)

2h 40min

Sambal Belacan

Sambal Belacan

10min

Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)

Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)

20min

Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)

Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)

4h 20min

Nasi Lemak

Nasi Lemak

45min

Nasi Lemak

Nasi Lemak

45min

Teh tarik (pulled milk tea)

Teh tarik (pulled milk tea)

15min

Teh Tarik (Pulled Milk Tea)

Teh Tarik (Pulled Milk Tea)

15min