![Rainbow cake (Torta Arcobaleno) Rainbow cake (Torta Arcobaleno)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/97411ee3-8e88-4923-bb7d-1d70c274c85a/Derivates/ea7c4de9-3989-4904-80a6-84b53058e9f3.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Basi colorate
- 430 g di latte
- 270 g di burro morbido a pezzi
- 600 g di zucchero
- 400 g di farina tipo 00
- 2 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 2 pizzico di sale
- 6 albumi
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- colorante alimentare in polvere viola, azzurro, verde q.b.
- colorante alimentare in polvere giallo, arancione, rosso q.b.
Crema al formaggio
- 70 g di zucchero
- 500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 500 g di formaggio fresco spalmabile
- 100 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia naturale
Terminare la preparazione
- 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 50 g di codette colorate (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 fetta
- Calorie
- 2569 kJ / 614 kcal
- Proteine
- 8.5 g
- Carboidrati
- 59.9 g
- Grassi
- 37.8 g
- Fibre
- 0.5 g
Ricette alternative
Pasta di zucchero
1 Std. 10 Min
Cake Pops pasquali
2 godz.
Gravity cake con confetti colorati
3 Std.
Finti lecca lecca
2 godz. 45 min
Tortine paradiso
1 godz.
Naked cake al cioccolato
4h
Muffin arcobaleno
1 godz.
Macaron al cioccolato
24 Std.
Biscotti da appendere
3h 10min
Meringhette fantasma
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Cupcake velluto rosso per S.Valentino
50 min
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4h