Dispositivi & accessori
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Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Crostata mascarpone e gianduia
Prep. 1h
Totale 4h 20min
12 fette
Ingredienti
Pasta frolla
-
di zucchero100 g
-
di farina tipo 00300 g
-
di burro morbido a pezzi100 g
-
uovo1
-
tuorlo1
-
di sale1 pizzico
-
di lievito in polvere per dolci1 cucchiaino
Crema gianduia
-
di zucchero60 g
-
stecca di vaniglia i semini estratti½
-
di cacao amaro in polvere15 g
-
di nocciole sgusciate spellate e tostate60 g
-
di latte parzialmente scremato80 g
-
di cioccolato al latte a pezzi170 g
-
di olio di semi di arachidi60 g
Crema mascarpone
-
di zucchero50 g
-
di panna (35% di grassi) fredda150 g
-
di mascarpone500 g
Terminare la preparazione
-
granella di nocciole a piacere
Valori nutritivi per 12 fette
Calorie
7543 kcal /
31560 kJ
Proteine
114.4 g
Grassi
549.4 g
Carboidrati
568.3 g
Fibre
17.9 g
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