Torta alle 3 mousse

Torta alle 3 mousse

4.2 85 valutazioni

Prep. 1h

Totale 5h 30min

8 fette

Ingredienti

Base

80 g di burro a pezzi
1 uovo (da 60 g)
1 cucchiaio di latte
85 g di zucchero
2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale
30 g di cacao amaro in polvere
60 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Mousse cioccolato e cacao

90 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
50 g di zucchero
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
2 cucchiai di acqua

Mousse cioccolato fondente

30 g di latte intero
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

Mousse cioccolato bianco

80 g di cioccolato bianco a pezzi
20 g di latte intero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 6.2 g

Calorie 2326 kJ / 556 kcal

Grassi 41.4 g

Fibre 1.2 g

Carboidrati 39.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dolce effetto 60 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crostata ricotta e confettura di visciole

1 godz. 50 min

Treccia molisana pasquale

4 godz. 30 min

Muffin glassati

1 godz.

Fantasia di biscottini da tè

45 min

Freakshakes ai waffles

50 min

Torta a scacchi

7 godz.

Ciambelline al vino rosso passito

1 godz.

Cioccolato caldo con liquore all'arancia

15 min

Chiffon cake alle fragole

1 godz. 30 min

Crostatine alla crema gianduia

2 godz.

Torta foresta nera

3 godz.

Chiffon cake ai frutti di bosco

1 godz. 30 min