![Navajas con mojo verde Navajas con mojo verde](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/07a40a7a9ab3ea1f2e04361a20022cf4/Derivates/4f4a5253bc04e9fb0af80b591c03ec6b10667bd3.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 g de navajas
- 2 - 3 cucharadas de sal gorda
Mojo verde
- 1 diente de ajo
- 25 - 30 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 100 g de aceite de oliva
- 20 g de vinagre
- 1 pellizco de sal
Navajas al vapor
- 200 g de agua
Para servir
- 400 g de cubitos de hielo
- brotes germinados de cilantro
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1191 kJ / 285 kcal
- Proteine
- 38.7 g
- Carboidrati
- 17.7 g
- Grassi
- 7.7 g
- Grassi saturi
- 1 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodio
- 1551 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Mejillones rellenos con mantequilla de ajo
35min
Almejas a la marinera
30min
Chirlas en salsa verde de cilantro
25min
Langostinos con chimichurri de cítricos
30min
Chipirones encebollados (Maganos)
40min
Sepia al ajillo
25min
Mejillones al vapor con salsa picante
45min
Gambas al ajillo
15min
Rape con salsa de carabineros
50 мин.
Arroz negro con gambones y sepia
45min
Pulpo a feira con cachelos
55 Min
Salteado de alcachofas, gambas y gulas
30min